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面粉筛分试验,为粮食加工提供数据依据

更新时间:2026-08-05      浏览次数:3
通过圆型面粉检验筛对粮食、面粉样品进行筛分试验,测定样品粗细度,检测粉体颗粒组成分布; 用以评价碾磨加工工艺效果,判断产品加工精度; 把控面粉、谷物粉品质,确保成品粒度符合国家质量标准与产品质量要求,为粮食加工、质量检验、仓储交易提供数据依据。
实验样品及仪器
实验样品:粮食
实验仪器:ST114C  圆形验粉筛,符合GB/T5507-2008。
实验过程
1 仪器与器具
ST114C 圆形验粉筛(回转直径 50 mm,回转速度 260 r/min,φ300 mm 标准筛框);分度值 0.1 g 电子天平;标准筛绢(CQ/CB 系列)、毛刷、橡皮清理块、表面皿。
2 样品制备
按照 GB 5491 执行,充分混匀待测粉类粮食样品。
3 安装筛组
根据检测要求选用对应规格筛绢;毛刷清理筛绢正反面;安装顺序:大孔径筛在上,小孔径筛向下依次叠放,底层放置筛底,顶层加盖筛盖;每层筛内放入橡皮清理块,整套筛体固定在验粉筛托盘上。
4 筛分操作
称取混匀试样 50.0 g(精确至 0.1 g),放入最上层筛内;盖紧筛盖,锁紧压杆。
设置筛分时间 10 min(600 s),启动设备,仪器以 260 r/min 自动回转筛理。
计时结束设备自动停机;轻拍筛框数次,松开压紧装置,逐层取下筛格,取出清理块。
使用毛刷将各筛面上残留粉体集中,扫入表面皿称量;残留物质量<0.1 g 时忽略不计。
实验结果
该小麦粉粗细度:CQ24 筛上残留物 0.9%,CB30 筛上残留物 2.5%,CB36 筛上残留物 4.7%。


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