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产品分类
Cassification
产品型号：ST-Z16厂商性质：生产厂家更新时间：2026-03-03访 问 量：14
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ST-Z16质构仪（物性分析仪）作为一种感官物性分析类仪器，可用于检测食品、生物、制药和化工等领域样品的物性指标，包括硬度、弹性、酥脆性、咀嚼度、坚实度、延展性、回复性、凝胶强度等。食品物性分析仪 多功能质构仪
产品简介：
l 用于肉制品、粮油食品、谷物、糖果、果蔬、凝胶等食品的物性测试
l 检测指标：嫩度、硬度、脆性、粘性、弹性、内聚性、咀嚼性、拉伸强度、抗压强度、穿透强度等各种物性指标
l 测试过程通过联机的电脑控制，测试程序已经内置，随时可供调用
l 采用24位高精度AD转化器及高精度力量感应元，保证仪器力值数据采集的快速性和准确性。
挤压模式：
l 稠度：正向力与时间形成的正峰面积
l 粘度：负向力与时间形成的负峰面积
l 凝聚性（粘聚性）：是TPA实验中两次压缩周期的面积比（A2/A1），是表示形成食品形态所需内部结合力的大小，反映的是咀嚼食品粒子抵抗受损并紧密粘结，使食品保持完整形态的性质。
l 胶着性（胶粘性）：是硬度和凝聚性的乘积A2/A1*硬度，表明把半固态食品咀嚼成能够吞咽状态所需要的能量，和硬度，凝聚性有关，用于描述半固态食品的特性。
食品物性分析仪 多功能质构仪
山东盛泰仪器有限公司对出售给贵方的仪器提供如下质量保证：
----提供的仪器材料是全新的、符合国家质量标准和具有生产厂家合格证的货物；
----提供的材料、主要元器件符合技术资料中规定的技术要求；
----设备整机质量保证期为一年（不含易损件正常磨损）。
----在质量保证期内出现的仪器质量问题，我方负责免费维修。由于使用方责任造成设备故障，我方负责维修，合理收费。
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