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产品分类
Cassification

产品型号:ST-Z16
厂商性质:生产厂家
更新时间:2026-08-14
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ST-Z16质构仪(物性分析仪)作为一种感官物性分析类仪器,可用于检测食品、生物、制药和化工等领域样品的物性指标,包括硬度、弹性、酥脆性、咀嚼度、坚实度、延展性、回复性、凝胶强度等。口香糖质构仪 综合感官物性分析仪

产品简介:
l 用于肉制品、粮油食品、谷物、糖果、果蔬、凝胶等食品的物性测试
l 检测指标:嫩度、硬度、脆性、粘性、弹性、内聚性、咀嚼性、拉伸强度、抗压强度、穿透强度等各种物性指标
仪器特点
l 传动机构采用滚珠丝杠,传动平稳;采用进口伺服电机,噪音小、控制
l 采用24位高精度AD转化器(解析度可达 1 / 10,000,000)及高精度力量感应元,保证仪器力值数据采集的快速性和准确性。
l 试验时实时显示力-时间、力-变形、力-位移等
l 可进行上微机操作,通过专用软件电脑控制质构仪,把实验数据直接显示在电脑界面,自动储存,自动打印。口香糖质构仪 综合感官物性分析仪

挤压模式:
l 硬度:曲线上的正向最大力,即下压过程中受到的最大力
l 稠度:正向力与时间形成的正峰面积
l 粘聚性:负向最大力,用于模拟表示样品的内部粘合力
l 粘度:负向力与时间形成的负峰面积
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----提供的仪器材料是全新的、符合国家质量标准和具有生产厂家合格证的货物;
----提供的材料、主要元器件符合技术资料中规定的技术要求;
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