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产品分类
Cassification

产品型号:ST149
厂商性质:生产厂家
更新时间:2026-08-21
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OSI(Oxidative Stability Index), 测定时,在一定温度的油样中按一定的流速通入空气,加速甘油脂肪酸脂的氧化,产生挥发性有机酸。 空气将挥发性有机酸带入一个导电室,室内的水将挥发性有机酸溶解,电离出离子,从而改变水的导电性,计算机连续测量导电室的电导率,当电导率急剧上升时,表示诱导期的终点的到来,在此之前的这段时间成为OSI 时间。全自动熏肉、香肠加速氧化稳定性仪

主要应用领域
l植物类油脂:大豆油、葵花籽油、菜籽油、棕榈油,花生油等;
l动物类油脂:黄油、鱼油,猪油等;
l含油脂类产品:化妆品、人造黄油(直接测定)、谷类食品、饼干、坚果、熏肉、香肠、肉等(提取油脂后测定);
l抗氧剂抗氧化性能的研究;
技术参数
lGB/T21121-2007 动植物油脂氧化稳定性测定 (加速氧化测试)
lISO 6886-2006 动、植物油脂—氧化稳定性的测定(加速氧化试验)
l专用隔膜泵,流量控测精准,流量恒定
l电导率仪实时测量数据。
l数据显示:实时显示油脂氧化过程及诱导期的电导率
l诱导期的长短代表油脂的稳定性
l显示方式:7英寸彩色LCD显示;
l加热方式:金属浴加热。
★加热模块:可单组加热,也可以多组加热;加热温度可单独设置每个加热孔的温度
全自动熏肉、香肠加速氧化稳定性仪

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