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产品分类
Cassification
产品型号：ST-16A厂商性质：生产厂家更新时间：2025-12-02访 问 量：5
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嫩度是指肉在切割时所需的剪切力。剪切力是指测试仪器的刀具切断被测肉样时所用的力。通过测定仪器测传感器记录刀具切割肉样时的用力情况并把测定的剪切力峰值（力的zui大值）作为肉样嫩度值。肌肉嫩度肉品剪切力测定仪
ST-16A肉品嫩度测定仪是严格按照标准NY/T 1180-2006 《肉嫩度的测定 剪切力测定法》设计制作的肉品嫩度测定的专用仪器，肉品嫩度测定仪是模拟人的牙齿对肌肉及各种食品的咀嚼作用，测量肌肉与食品试样的剪切值，并数值显示测量结果，表达食品的嫩度。
l 肌肉或食品的标准取样器（￠12.7mm）随机配套供应。适用各种畜禽肌肉食品及嫩度在（0~250）N范围内的所有固体食品。
l 单位选择多样性，用户可根据需要在单位N与kg之间切换。
l 位移间距 : 1-300mm。
l 剪切速度：1-1000mm/分钟（无级调速）
l 刀具厚度：3.0mm±0.2mm
l 刃口内角度：60°
l 内三角切口的高度：≥35mm
l 砧床口宽：4.0mm±0.2mm
肌肉嫩度肉品剪切力测定仪
山东盛泰仪器有限公司对出售给贵方的仪器提供如下质量保证：
----提供的仪器材料是全新的、符合国家质量标准和具有生产厂家合格证的货物；
----提供的材料、主要元器件符合技术资料中规定的技术要求；
----设备整机质量保证期为一年（不含易损件正常磨损）。
----在质量保证期内出现的仪器质量问题，我方负责免费维修。由于使用方责任造成设备故障，我方负责维修，合理收费。
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