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Cassification
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产品型号：ST120R厂商性质：生产厂家更新时间：2026-08-25访 问 量：895
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系水力是肉质的重要性状，直接影响肉品加工的产量，也影响肌肉的嫩度。肌肉系水力的高低，取决于宰后肌肉的PH。国内通常采用加压重量法来度量肌肉失水率，以估计肌肉的系水力，即失水率越高，系水力越低。
执行标准：NY/T821-2019 《猪肌肉品质测定技术规范》 NY/T2793-2015《肉的食用品质客观评价方法》
肉品压力法系水力仪
主要技术参数：
l 分辨力：0.1N
l 测量范围：（0~1000）N
l 测试速度： (1~100) mm/min
l 加压时间：（1~3600）s
l 变形量：（1~70）mm
l 标准圆形取样器 ：Φ25mm
l 上下压板直径：128 mm
l 上下压板平行度： <0.05mm
l 质量： 约30kg
l 电源：AC220V，50H
肉品压力法系水力仪
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