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Cassification
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产品型号：ST-Z16厂商性质：生产厂家更新时间：2026-08-14访 问 量：1049
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ST-Z16质构仪（物性分析仪）作为一种感官物性分析类仪器，可用于检测食品、生物、制药和化工等领域样品的物性指标，包括硬度、弹性、酥脆性、咀嚼度、坚实度、延展性、回复性、凝胶强度等。ST-Z16质构仪为机电一体化产品，采用现代的机械设计理念和人机工程学的设计准则，运用先进的双CPU微电脑处理技术进行精心合理的设计制成。综合物性测定仪 食品物性分析仪
产品简介：
l 测试过程通过联机的电脑控制，测试程序已经内置，随时可供调用
l 采用24位高精度AD转化器（解析度可达 1 / 10,000,000）及高精度力量感应元，保证
l 力值分辨率: 0.01kg
l 形变分辨率: 0.01mm
l 试验速度:1-1000mm/分钟（无级调速）0.016-16.66mm/min
l 行程距离: 360 mm（根据需要增减）
挤压模式：
l 硬度：曲线上的正向最大力，即下压过程中受到的最大力
l 稠度：正向力与时间形成的正峰面积
l 粘聚性：负向最大力，用于模拟表示样品的内部粘合力
l 粘度：负向力与时间形成的负峰面积
l 硬度：TPA曲线中第一个压缩周期种的第二个峰处的力值，表示使食品变形所需要的力值，是食品越过其屈服点，外界继续施加一定程度的压力时，用食品所受力的大小表明食品抵抗变形的能力。
l 凝聚性（粘聚性）：是TPA实验中两次压缩周期的面积比（A2/A1），是表示形成食品形态所需内部结合力的大小，反映的是咀嚼食品粒子抵抗受损并紧密粘结，使食品保持完整形态的性质。
综合物性测定仪 食品物性分析仪
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----提供的仪器材料是全新的、符合国家质量标准和具有生产厂家合格证的货物；
----提供的材料、主要元器件符合技术资料中规定的技术要求；
----设备整机质量保证期为一年（不含易损件正常磨损）。
----在质量保证期内出现的仪器质量问题，我方负责免费维修。由于使用方责任造成设备故障，我方负责维修，合理收费。
----设备终生优惠供应零部件，整机终生维护维修。
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